圖2026.3.29活動實拍

▼圖|2026.3.14活動實拍

▼圖|往期活動實拍

▼圖|2025.3.26活動實拍

萬物復蘇，生機盎然，雪芽菜也到了最適宜的采摘時節！你準備好迎接雪芽菜大豐收了嗎？

彭州天臺山坐落在龍門山鎮、通濟鎮、白鹿鎮三鎮交界處,海拔2441米,系龍門山系南段茂縣什邡間九頂山脈之支脈。

這里的景色野趣十足，森林茂密、山勢徒峻，道路崎嶇、深受戶外的喜愛！

從白云寺一直向天臺山頂前行，山坡上就長有高山類特有的野菜----雪芽菜，雪芽菜又稱石窖菜

生長在海拔1800米以上無任何污染的原始叢林中。

雪芽菜味道鮮美獨特，屬于純天然的綠色食品種類，營養成分是普通蔬菜的2-8倍。含有多種對

人體有益的微量元素，不僅具有強身健體、減肥美容、抗癌和對重金屬起解毒的特殊功效，還有

調節身體生理機能的作用，雪芽菜采摘也是本次行程的一大特色。

雪芽菜經典做法：雪芽菜炒臘肉、清炒、熗炒、焯水涼拌，都是十分美味的存在。

食用方法：

取適量雪芽菜，放入開水中清洗1-2分鐘，捏干多余水份后，用刀切細進行烹飪。

A、雪芽菜炒肉絲；

B、雪芽菜包子；

C、雪芽菜餃子；

D、雪芽菜炒臘肉

原料：老臘肉300克，雪芽菜、鹽、小青椒、蒜苗、白糖、精煉油、料酒、味精各適量。

E、雪芽菜燉鯽魚

鹿耳韭：鹿耳韭，因葉似鹿子的耳朵而得名，植物學名卵葉韭，主要分布在四川盆地周邊山區海拔3000米左右的原始森林地帶。

據相關科技文獻資料記載，鹿耳韭含有18種氨基酸、12種礦物質和5種葡萄糖，具有清腸排毒、調節生理機能、提高人體免疫力、預防癌癥、提高智力、促進兒童生長發育等作用。

鹿耳韭莖葉均可食用，采摘的鹿耳韭色澤鮮綠，用清水洗凈，既可炒食或煮湯，也可過水后涼拌，其味甘甜，似韭菜味，味道十分鮮美，口感獨特，是各種宴席的上等作料。

每年這個時候，親自上山采摘野菜，在莽莽的原始森林中尋找的樂趣是不可替代的。那一抹若有若無的清香，是餐桌上的亮色，是童年的歌謠，亦是游子心中永遠的鄉戀。